香港真係臥虎藏龍,前兩日係觀塘search緊有咩隱世小店,發現左呢間隱世法日fusion 菜「Boon」,最近新推出左tea set menu,性價比幾高,一於試下啦😋
French Omelette with Cheese 法式芝士奄列配沙律 $88
奄列煎得剛好,口感很滑,一咬下去流心芝士已湧出來;配合新鮮嘅沙律菜和少少甜味的黑醋汁,絕對是輕怡之選!
Duck leg Confit & fries with Creamy Curry Sauce $118
油封鴨腿薯條配忌廉咖哩醬
油封鴨腿絕對是功夫菜,用慢煑方式烹調,原來佢地用左semi confit嘅做法,令鴨腿醃得入味之餘亦不會太咸,無論味道或口感都較符合亞洲人的口味,食後你會發現原來鴨皮可以咁酥脆,鴨肉都可以咁腍咁嫩,配合自家製忌廉咖喱醬,很有驚喜!
Signature French Toast 法式多士 $88
Vanilla Gelato 雲呢拿意大利雪糕 +$20
由於我同朋友都係甜品控,點了dessert menu全份的French Toast及追加雪糕😜
呢度嘅法式多士係佢地嘅招牌,外表吸引,煎得兩邊微微焦香,內裡則非常鬆軟,讓麵包充分浸漬蛋液才能達致像在吃梳乎厘鬆軟的效果,再淋上糖醬,並伴以口感奶滑嘅Gelato及風乾 raspberry 粒粒,酸酸甜甜的,超級幸福美味😍
Earl Grey Latte 伯爵茶奶泡
飲品份量比一般大,茶味都出,奶泡夠滑,不會太甜👍
Mango Yogurt Smoothie 芒果乳酪沙冰
沙冰高過隻杯一大截,芒果不太甜不太酸,飲完我已經冇晒quota喇🤣🤣
雖然係樓上鋪,但其實都幾近地鐵站,而且很有heart嘅小店,食物都很有水準,超級推薦,下次會再encore!!
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Boon
📍觀塘駿業里10號業運工廈14樓G室
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同時也有501部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,我必须要说,生酮甜点也能很好吃的!戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。 今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕,别看它做法似乎很复杂,其实分开来看,每一个部分都不难,这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层,最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得,一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁,底层芝士蛋糕口感绵密,上层芝士蛋糕口感...
「cheese dessert」的推薦目錄:
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cheese dessert 在 กินกันเถอะ Facebook 的最讚貼文
#ชีสเค้กสไตล์เกาหลีน่ารักมาก
#รสส้มยูซุกับสตรอว์เบอร์รี 💛😍
🍊 ทอปปิ้งหน้าซอส YUZU รสเปรี้ยวอมหวานแบบแน่นๆเลย ตัวยูซุพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่นเลยจ้า ของดีจริง ด้านล่างเป็นเค้กชิฟฟ่อนนุ่มๆกับครีมชีสจากออสเตรเลียละมุนๆ ตักกินทั้งคำมันอร่อยรสชาติลงตัวพอดีมากๆ อร่อยแบบไม่มีอะไรมากั้นเบยยย ความหวานกำลังพอดีๆไม่มากเกินน้า กล่องละ 350฿
🍓 Strawberry Cheese Cake ก็มีไส้สตรอว์เบอร์รีซ่อนอยู่ในครีมชีสด้วยจ้า หอมวนิลาแท้ๆเลยยยย แปะเปลวทองคำมาสวยไฮโซไปอีกกก ชิฟฟ่อนคือนุ่มมากจริงงงงง กล่องละ 280฿
PROMO ค่าส่งทั่วกทม 50฿
Strawberry 2 กล่อง 500฿ (จากปกติ 560)
Yuzu + Strawberry 600฿ (จากปกติ 630)
👍🏻 🌟🌟🌟🌟
📲ทางไปสั่ง LINE: @dotbaker (มี@)
#กินกันเถอะ #gingunther
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cheese dessert 在 Elaine Bee Facebook 的最佳貼文
快船廊
地址: 中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
電話: 28254007
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都幾多大。來食,可能是staycation 包了自助餐
4人送一支紅or white wine
oyster 細隻但重蠔味架,一碟碟order 較衛生
甜品一定要食cheese cake ,仲有好多款架dessert ,連要減肥架我都忍唔住,為佢架甜品而作出犧牲啦
仲有海南雞都是出名架。冷盤海鮮都是翻本之作
熟食就貴精不貴多
因唔會好趕人走,我地4個人就因6點食完慢慢吹水到10點,見員工門收拾東方才離開。
環境服務一流。
cheese dessert 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的精選貼文
我必须要说,生酮甜点也能很好吃的!戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。
今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕,别看它做法似乎很复杂,其实分开来看,每一个部分都不难,这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层,最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得,一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁,底层芝士蛋糕口感绵密,上层芝士蛋糕口感丝滑,不同的层次感一瞬间在口中化开,抹茶控表示好满足。
食材:
海绵蛋糕底: 可做2层8寸的海绵蛋糕
165摄氏度 18分钟
鸡蛋 4个
香草精 1 茶匙
牛奶 3大汤匙
蔬菜油 3大汤匙
杏仁粉 75g
泡打粉 1/2 茶匙
抹茶粉 1茶匙
盐 一小撮
塔塔粉 1g(没有可省略)
赤藓糖醇 50g
芝士蛋糕 8寸
175摄氏度 50分钟
奶油奶酪 450g
赤藓糖醇 100g
鸡蛋 1个
抹茶粉 2大匙
冷冻芝士层 8寸
吉利丁粉 10g
冷水 50g
热牛奶 50g
马斯卡彭芝士(室温) 230g
赤藓糖醇 40g
酸奶油 80g
动物性鲜奶油 250g
抹茶粉 10g
ingredient:
335°F 18minutes
make 2 layers of 8inch cake
eggs 4
vanilla extract 1 teaspoon
milk 3 tablespoon
vegetable oil 3 tablespoon
almond flour 75g
baking powder 1/2 teaspoon
matcha powder 1 teaspoon
salt pinch
cream of tartar 1g
Erythritol 50g
Matcha cheesecake(bake)
350°F 50minutes
water bath method
cream cheese 450g
erythritol 100g
egg 1
matcha powder 2 tablespoon
matcha cheesecake(refrigerator)
gelatin powder 10g
cold water 50g
hot milk 50g
mascarpone cheese (room temperture) 230g
erythritol 40g
sour cream 80g
heavy cream 250g
matcha powder 10g
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
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cheese dessert 在 LadyMoko Youtube 的最讚貼文
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This " Salted Butter Rolls Recipe " is super soft and super delicious.
I love it so so much that I have already made it for several times !
I highly recommended you yo try this recipe !
Tag me @ladymoko_com (instagram) if you made it !
✒Recipe
00:00 Intro
00:18 Yeast 2g
00:22 Flour 250g
00:27 Salt 4g
00:29 Sugar 35g
00:33 Milk powder 4.5g
00:36 1 Egg
00:42 Milk 115g
01:17 Butter 30g
02:19 Make the dough into a round ball shape
03:10 Make the dough into awl-shaped
03:38 How to lay out the dough perfectly
04:36 Salted butter 4g * 9
Thanks for watching, hope you enjoy my video!💞
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cheese dessert 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
そのままでもおいしい焼き芋に、チーズをのせたグラタンとアイスをトッピングしたスイーツにアレンジしました!
焼き芋とチーズは意外に相性がよく、塩気が焼き芋の甘味を引き立て、アイスは温かい焼き芋にほどよく溶け込んで間違いないおいしさに・・・♡
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪
焼き芋アレンジ2選
■焼き芋のハニーナッツグラタン
1本分
材料:
焼き芋 1本(300g程度)
バター 10g
ミックスナッツ 10g
ピザ用チーズ 40g
塩 少々
パセリ 少々
はちみつ 適量
作り方:
1. 焼き芋の両側を1cm程度残して包丁で横一本の切り込みを入れる。
2. バターを半分に切ったら焼き芋の溝に入れて、ナッツ、塩を加えたらチーズをのせ、パセリをまぶす。
3. オーブントースターで10分程度(表面に焼き色がつくまで)加熱する。皿にのせてはちみつをかけたら、完成!
■焼き芋のチョコバニラアイス
1本分
材料:
焼き芋 1本(300g程度)
バニラアイス 100g
アーモンドスライス 大さじ1
チョコスプレー 小さじ1
作り方:
1. 焼き芋の両側を1cm程度残して包丁で横一本の切り込みを入れる。
2. 大きめのスプーンでアイスをすくいながら、焼き芋のみぞに挟む。
3. 皿に乗せてチョコスプレーとアーモンドスライスを全体に散らしたら、完成!
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2 Recipes to Elevate Your Regular Baked Sweet Potatoes
◆Baked Sweet Potatoes au Gratin with Honey Nuts
Servings: 1 baked sweet potato
INGREDIENTS
1 baked sweet potato (abt 300g)
10g butter
10g mixed nuts
40g shredded cheese
Some parsley
Some honey
PREPARATION
1. Make a shallow cut horizontally on the potato. Leave 1cm for both sides.
2. Cut the butter into halves and place them in the potato. Put mixed nuts and salt. Place shredded cheese on top. Sprinkle with some parsley.
3. Bake for 10 minute in the toaster oven (until golden). Transfer to a plate. Add some honey on top.
4. Enjoy!
◆Baked Sweet Potatoes with Vanilla Ice Cream
Servings: 1 baked sweet potato
INGREDIENTS
1 baked sweet potato (abt 300g)
100g vanilla ice cream
1 teaspoon chocolate sprinkles
1 tablespoon almond slices
PREPARATION
1. Make a shallow cut horizontally on the potato. Leave 1cm for both sides.
2. Place vanilla ice cream in the potato cut.
3. Place the potato on a plate. Add some chocolate sprinkles and almond slices on top.
4. Enjoy!
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